Die Arbeitsgruppen sind das Herz der Genossenschaft.

Hier arbeiten die Mitglieder gemeinsam an der Zukunft der „NORDSTADT braut!“.

Jedes Mitglied ist eingeladen, sich nach persönlichen Interessen und Kenntnissen in einer oder mehreren Arbeitsgruppen zu beteiligen.

  • Forschung und Entwicklung

    Forschung und Entwicklung

    Das schlimmste ist, wenn das Bier alle ist. Und da kommen wir ins Spiel. Bei der Forschung & Entwicklung werden Rezepturen für neue Biere entwickelt und ausprobiert. Sobald das Rezept […]


  • Hofladenkonzept

    Hofladenkonzept

    Der Hofladen soll die zentrale Verkaufs- und Anlaufstelle für die NORDSTADT braut! eG werden. Dazu bedarf es einer umfangreichen Konzeption und Nutzungskonzepten, die auf unterschiedliche Größen möglicher Räumlichkeiten abgestimmt sind. […]


  • Veranstaltungen

    Veranstaltungen

    In dieser Arbeitsgruppe werden zukünftige Veranstaltungen geplant. Dies umfasst sowohl die Überlegungen, auf welchen Veranstaltungen eine Präsenz sinnvoll und wünschenswert ist, die wirtschaftliche Kalkulation und die Beschaffung dazu notwendiger Technik. […]


  • Organisation & Mitbestimmung

    Organisation & Mitbestimmung

    Die Arbeitsgruppe Organisation und Mitbestimmung beschäftigt sich mit den unterschiedlichen Facetten der Genossenschaft. So werden hier die Formen und Regeln der Mitbestimmung gemäß Satzung betrachtet und angepasst, so entsprechender Bedarf […]


  • Marketing und Werbung

    Marketing und Werbung

    Du hast Interesse am Gestalten, Konzeptionieren, Fotografieren, Texten, Schreinern, Löten, Schweißen, Malen, Schleifen, Lackieren, Zeichnen, Schneidern, Kleben, Nähen oder Programmieren? Unser erklärtes Ziel ist es, den Genossenschaftscharakter unserer Brauerei in […]


  • Technik

    Technik

    In dieser Arbeitsgruppe wird zum einen die Brauanlage für die zukünftige Brauerei geplant und dann verbessert und angepasst. Auch alle weiteren technischen Anlagen, wie eine mobile Flaschenabfüllanlage, werden von der […]


  • Genuss

    Genuss

    Hier wird bestimmt, welches Bier gebraut werden soll. Die Mitglieder bewerten Probesude, die durch die Arbeitsgruppe Technik und Entwicklung gebraut werden. Die einzelnen Sude werden bewertet, der Testsieger wird dann […]